Segue a receita do site, e logo abaixo as trocas que acabei fazendo:
4 batatas médias cortadas em cubos
1 chuchu cortado em cubos
1 cenoura cortada em cubos
3 mandioquinhas em cubos
Algumas vagens cortadas em rodelas
1/2 abobrilha cortadas em cubos
3 tabletes de caldo de galinha ou carne
4 dentes de alho
1/2 cebola picada
Salsa a gosto
250 g de macarrão parafuso
1 tomate
3 colheres de óleo
500 g de carne de frango ou boi de sua escolha
Minhas trocas: Não tinha tomate em casa.. então ficou sem! :-) Tentei compensar jogando mais cheiro verde e também usei manjericão. Meus legumes eu já comprei picadinhos.. deveria ter chuchu, cenoura e batata.
Usei apenas dois tabletes de legumes, e note que não vai sal, pois o tablete já tem sal suficiente para a sopa e não foi necessário acrescenter sal!
Depois de tudo picado, frita a carne com a cebola e o alho e joga os legumes:
Depois mexe tudo, cubra com água e deixe na pressão por 20 minutos:
Após 20 minutos a sopa está pronta ou você pode acrescentar o macarrão e deixar mais 10 minutos sem pressão.
E agora é só comer:
